Fest zur Würdigung einer touristischen Besonderheit der Provinz. Das Monfí ist mehr als nur ein Fest, es ist ein Eine Hommage an das andalusische Erbe, das die Geschichte von Cútar und eines Großteils der „weißen Dörfer“ der Axarquía geprägt hat.
In diesen Tagen lässt Cútar seine andalusische Vergangenheit wieder aufleben und verwandelt seine Straßen in einen authentischen arabischen Basar. Die Düfte, die Küche, die Musik und die Einrichtung versetzen den Besucher in die Zeit der Mauren, Während an rund vierzig Ständen handwerklich hergestellte Produkte und traditionelle Spezialitäten angeboten werden, wie beispielsweise die „Almojábana“, eine typische Süßspeise aus Frischkäse.
Die Einwohner, gekleidet in von der andalusischen Kultur inspirierte Trachten, stehen im Mittelpunkt von Umzügen, Aufführungen und Tänzen, zu denen sie die Besucher zum Mitmachen einladen.
Das Programm umfasst arabische Musik, Theateraufführungen zur Geschichte der Morisken, orientalische Tänze, Eselreiten, Greifvogelvorführungen und Falknerei-Vorführungen.




